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すぬぞう

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新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキン南蛮献立とお弁当 / やっと夏休み♪
<昨日の夕飯>
120801
チキン南蛮
アスパラとしめじのソテー
パプリカのおかか炒め
きゅうりのサラダ
ほうれん草と油揚げのみそ汁

昨日は夫さん不在で、子供達と3人のごはんでした。
チキン南蛮を作りましたよ。
チキン南蛮0801
レシピはこちらを参考に♪
タルタルソースは別添えで。

私はもう少し酸っぱくてもよかったですが、
こういうのは子どもウケがよいですね♪

パプリカのおかかあえ
パプリカのおかか炒め0801
パプリカを炒めて、醤油とみりんで味付け、おかかを加えて混ぜます。

昨日もおいしく晩ごはんいただきました

そして、昨日のお兄ちゃんのお弁当
弁当0801
焼きシュウマイ
ブロッコリーのマヨネーズ焼き
人参とちくわのきんぴら
焼肉(ピーマンとしめじも一緒に)
ウインナー
ひき肉と玉ねぎのオムレツ
みかん&りんご
ご飯&うめぼし

1週間続いたお弁当もこれでおしまいです。
前日のおかずを使ったりしたので、いつもより楽でした♪

子供達もやっと本当の夏休みに入ります。

未提出物があったり、テストの点が基準に達していない人は呼び出しがかかりますが、
うちは2人ともセーフでした。

娘は来週1日だけ登校日がありますが、
しばらくはのんびりとできそうです

私も朝4時半起きから解放されて嬉しい♪
これで思いっきりオリンピックの応援ができます

どっちにしろ寝不足にはなっちゃいそうですね〜


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日記 | 23:36:28 | トラックバック(0) | コメント(13)
コメント
お兄ちゃんってご飯食べないの? いつもおかず2段だよねー?
夏休み入りましたか! うちはもう10日過ぎてます。
毎日、部活で子ども達は前後ろの見分けがつかないほど、真っ黒に日焼けしてます。
あたしも毎日、弁当作ってるよ~。
2012-08-03 金 08:23:27 | URL | 理恵さん [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
一週間の早起きお疲れさまでした。
これからすぬぞうさんも朝ゆっくりできますね^_^

孫たちは6日が登校日なっています。
2012-08-03 金 09:41:47 | URL | 紅葉 [編集]
初コメです♪

おいしそうな夜ごはんですね(●^o^●)
チキン南蛮がとってもおいしそう!

きゅうりのやつも簡単そうでいいですね^^ 
今頂いたきゅうりが大量発生してるので、
きゅうり消費に役立ちそうですw
2012-08-03 金 13:12:12 | URL | tsugumi** [編集]
早起きお疲れさまでした
さすがに4時半が続くのは大変でしたね~
オリンピックもありますが、ゆっくりなさってくださいね
2012-08-03 金 13:44:12 | URL | ペガサスママ [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012-08-03 金 21:23:22 | | [編集]
おいしそうな食卓ですね♪

それにしても・・・パプリカ大量にありますね!
ものすごく栄養価高い野菜なのでそんなにあるなんてうらやましいです!
2012-08-03 金 21:38:31 | URL | 真藤菜月 [編集]
すぬぞうさん こんばんは。
1週間の早起きお疲れ様でした!
朝4時半というのは早い時間で大変でしたね。
ゆっくりしてくださいね(^^)

チキン南蛮美味しそうですね♪
タルタルソースを付けて食べると美味しいですよね。
2012-08-03 金 23:04:15 | URL | ふみりん [編集]
理恵さん
お弁当は、果物の後ろに写っている黒い入れ物がご飯入れです。
白米大好きで、夏でも保温ジャーで炊きたてご飯持って行っていますよ。
この容器、1合近く入ります^^。

毎日猛暑の中、部活なんだね〜。
お弁当作りも大変だ。
うちはインドアでテレビでオリンピック応援してます。
だから毎日眠くて。。。
昼間はゴロゴロばっかりしてるかな〜(^^;)
2012-08-04 土 08:24:15 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
おはようございます!
お弁当作り、朝の早起きから解放されてホッとしています^^。
でも毎晩オリンピック観戦で夜更かしているので、昼間すごく眠いです。。。
日本の選手の皆さんが活躍していて嬉しいですね♪
2012-08-04 土 08:26:22 | URL | すぬぞう [編集]
tsugumi**さん
はじめまして♪
コメントありがとうございます^^。
チキン南蛮は子供達に評判よかったです♪
我が家は肉食で、暑い夏でも毎日ガッツリ食べてます^^。

キュウリもさっぱりでおいしかったですよ!
ポリポリと止まらない感じです^^。
夏につめたいきゅうり、おいしいですね♪
2012-08-04 土 08:33:08 | URL | すぬぞう [編集]
ペガサスママさん
こんにちは〜。
朝4時半起きは辛かったです(><)
ペガサスママさんはいつもバラエティーに富んだお弁当作っていて
本当に素晴らしいと思います♪
早起きはなくなりましたが、連日オリンピック観戦で夜更かし、
結局毎日寝不足です(^^;)
2012-08-04 土 10:18:48 | URL | すぬぞう [編集]
真藤菜月さん
こんにちは。
コメントありがとうございます♪
パプリカ大好きなんです。
栄養もありますし、見た目も鮮やかで、炒めると甘みも増しますよね^^。
スーパーで特売になると必ず買っていますよ♪
2012-08-04 土 10:23:27 | URL | すぬぞう [編集]
ふみりんさん
こんにちは!
朝4時半起きはやっぱり辛かったですね〜。
今は朝ゆっくりと寝ていられるようになりましたが、
連日オリンピック観戦で夜更かししています(^^;)

チキン南蛮はおいしいですね♪
タルタルソースたっぷりかけていただきましたよ^^。
2012-08-04 土 16:47:02 | URL | すぬぞう [編集]
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