2012-07-31 Tue

＜昨日の夕飯＞

ポークソテー、バター醤油ソース＆サラダ
マカロニサラダ＆ゆでブロッコリー
冷や奴、ニラだれ（冷しゃぶを食べた時の残り）
めかぶ納豆
白菜と人参のみそ汁

昨日の晩ごはんはポークソテーにしました。
筋切りをした豚肉を塩こしょうして、お酢に５分ほど漬けてから
しっかりと水気を切り、小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼く。

醤油大さじ２、みりん大さじ３を加えてからめ、バター大さじ２をさらに加えて
なじませたら出来上がり。

バター醤油、おいしいです♪
お酢に漬けることでお肉もやわらか☆
（お肉１枚に対して酢大さじ1/2くらい、５分。
　焼いてしまえばお酢の匂いも全く気になりません）

昨日もおいしく晩ごはんいただきました

そして、昨日のお兄ちゃんのお弁当

チキンピカタ
パプリカとしめじのソテー
いんげんと人参の肉巻き
ウインナー＆きゅうりのハム巻き
えびと玉ねぎのポン酢炒め
みかん

＊＊＊

日曜日、ひまわり広場へ行った帰りに、お蕎麦と豆腐のお店”大平”で
ランチしてきました。

夫さんは豆腐定食。

おいしかったそうです♪
なかなかボリュームもありますね。

私は天ざる。

普通においしいです♪

隣のテーブルの方が豆腐ステーキを注文されていて、
それもすごく美味しそうでした。
次お邪魔することがあったら、ぜひいただいてみたいです。

秋に秋山郷へ紅葉でも見がてら、行けたらよいな〜



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