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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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           宮本浩次

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冷しゃぶ&鮭とキュウリのあえもの / ひまわり広場♪
<昨日の夕飯>
夕飯120729
冷しゃぶサラダ
エビフライ
鮭ときゅうりのあえ物
めかぶ
十全なすの漬け物(市販品)

昨日の晩ごはんは冷しゃぶにしました。
これなら暑くてもモリモリ食べられます♪
冷しゃぶ0729
ニラだれを作ってかけました。

ニラだれ0729
ニラだれはニラ1束をみじん切りにして、醤油を大さじ4加えて混ぜます。
ニラがしんなりしたら、ニラだれのベースの出来上がり。

このままでもおいしいですが、
私は少し酸味が欲しいので酢を大さじ1、さらにごま油も大さじ1加えました。
そしてすりゴマをたっぷりと♪

その時の気分で辛みをプラスしたりして、色々アレンジしています。
冷や奴などにも合いますよ♪

しっかり味なので、野菜がた〜っぷり食べられました。

それから、鮭ときゅうりのあえもの
鮭ときゃべつのあえもの
先日焼いた塩鮭が残っていたのでレンジでチンしてほぐし、
塩もみしたキュウリとキャベツであえました。ごま油少々、すりゴマを加えてあえ、
レモンをキュッと絞りました。

さっぱり♪、野菜も鮭の旨味が加わっておいしいです♪

昨日はお出かけして疲れていたので、エビフライは市販のもの(揚げればよいだけのもの)
を買ってきました。たまにはいいよね〜

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました


連日猛暑が続きますね

週末はひまわり畑へと出かけてきましたよ
津南町のひまわり広場です。
ひまわり1
満開のひまわり

ひまわり2

鮮やかな黄色、見ているだけで元気が出てきますね♪

ひまわり3
ひとつひとつの花も大きいです!

ちょうどひまわりウェディングが行われていました。
ひまわり4
暑かったから大変だったかも。。。。
でも花嫁さん、ひまわりに負けないくらい綺麗でしたよ♪
どうかお幸せに

うちからは片道1時間半くらい、ちょっとしたドライブも楽しみました。
帰りには、新鮮野菜を売っているお店などもあり、ちょっと買い物もして、

さらに高柳へ寄って、大好物の”ほんのびまんじゅう”も買ってきました。
皮がモチモチで美味しいのです♪

ひまわりはもちろん綺麗でしたけど、
私はやっぱり花より団子かも〜


ご訪問ありがとうございます。
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おでかけ | 23:05:50 | トラックバック(0)

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