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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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the fighting men’s chronicle special THE ELEPHANT KASHIMASHI live BEST BOUT

6月26日発売♪

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エレカシ、ユニバーサルミュージック移籍後のベストアルバム♪

THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤B)(DVD付)

『さあ がんばろうぜ!』、「俺たちの明日」の冒頭で叫ばれるこのメッセージがもう30年にもなるバンドの歩みの、いや、今を生きている男たちの結局たどり着いた一つの境地であろう。その「俺たちの明日」で始まるこのアルバムの15曲の中には、きっとあなたの生涯の友となりうる曲があるに違いない。
           宮本浩次

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Happy Halloween!
我が家はハロウィーンは特に何もしませんが、
ハロウィーン
子供達とちょっと遊んでみました♪

今日は朝から色々と用事があり、冷たい雨が降る中
散々歩き回っていました。
そのせいなのか風邪をひいてしまったようです。。。
(頭がガンガン、寒気がします)

かぼちゃたち
歩いていたら、道端にこんなかぼちゃたちが♪

今日はあたたかくして早めに休もうと思います。
まだ月末の記載をしないとなんですけどネ


最後に、今日はエレカシのニューシングル発売日でした
『ズレている方がいい』、エレカシらしいかっこいい曲と思います。
映画「のぼうの城」主題歌。


私自身、エレファントカシマシに、宮本さんの歌声に
今まで何度も救われてきました。
ド〜ンと売れてくれるといいな♪

たくさんの人に宮本さんの歌が届きますように

ズレてる方がいい(初回限定盤)(DVD付)
ズレてる方がいい(初回限定盤)(DVD付)

ジャケット、裏表紙の方がず〜っといいと思うんですけど。。。
エレカシジャケ裏

今日は我が家の晩ごはん載せられなくてすみませんでした


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日記 | 22:03:42 | トラックバック(0) | コメント(10)
揚げワンタン&ワンタンスープ、鮭の甘酢炒め他
<日曜日の夕飯>
夫さんまだ出張中、子供達と3人のごはんでした。
夕飯121028
揚げワンタン
鮭の甘酢炒め
ワンタンスープ
ゆでブロッコリー
キムチ奴
おけさ柿

日曜日の晩ごはんは揚げワンタンにしました。
揚げワンタン
豚ひき肉150gに醤油、酒、ごま油各小さじ2、片栗粉大さじ1、こしょう少々
ねぎのみじん切り1/2本分、ニラ3〜4本を混ぜ合わせて、ワンタンの皮に
包みました。

ワンタン包み
三角に包んだ後、両端をくっつけてみました。
普通に三角の方が食べやすかったかも。。。

シュウマイの皮も少し冷凍庫に残っていたので、そちらも使いましたが、
やはりワンタンの皮の方がよりパリパリでおいしいですね♪

肉だねにしっかり味をつけているので、何もつけなくてもおいしいです。
おつまみに最高

ワンタンの1部はスープに。
ワンタンスープ1028
お湯3カップに鶏ガラスープの素大さじ1/2、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を
加えて、ワンタンをゆで、ワンタンが浮き上がってきたら、ゆでたほうれん草も
加え、味を見ながら塩や醤油で味を整えます。お好みで胡椒も。

ワンタンの方からも味が出るので、スープは薄めにして、最後調節してください。

体が温まりますね〜♪

鮭の甘酢炒め

鮭の甘酢炒め
鮭2切は一口大に切って塩こしょうし、片栗粉をまぶす。
玉ねぎ、ピーマンは薄切り、しめじは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、鮭を両面色よく焼いて一旦取り出す。
フライパンをざっと拭いて、油を足し、玉ねぎ、しめじを炒め、
あんの材料を加えてとろみがつくまで煮る。

鮭、ピーマンを加えて混ぜ、お好みで風味づけにごま油を少し加えて混ぜる。

あんは、酢&砂糖各大さじ2、醤油&ケチャップ各大さじ1.5、
鶏ガラスープの素小さじ1/4、水1/2カップ、片栗粉小さじ2、
生姜(チューブでよい)少々で。

甘酢、おいしいですよね〜♪
たらなどの白身魚で作ってもおいしいです。
むしろ私は白身の方が好きかも


おかずを食卓に並べてみて、野菜が少ないなと思ったので、
キャベツをちぎって、醤油麹マヨを添えました。
ちぎりキャベツ1028
キャベツあっという間になくなります。
も進んじゃいますね〜

この日もおいしく晩ごはんいただきました〜



すっかり寒くなってきましたね

私は毎朝5時半に起きるのですが、
まだ外は真っ暗、段々とお布団から出るのがしんどく感じます。。。

朝エアコンを入れたくなりますが、まだガマン。
娘の朝食を作りながら、あつ〜いお茶飲んでます

今日はこれから月末作業。
がんばりま〜す

昨日のおやつ
生ういろ
夫さんが名古屋で買ってきてくれた生ういろです♪
お兄ちゃんとお茶タイムしました

ほどよい甘さと独特の食感がおいしい

娘は和菓子はあまり好まず、いらな〜いって
朝が早いから、帰宅後は食欲よりも睡眠欲の方が強いみたい。
いつも学校から帰って来るとお夕飯までバタンキューです


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日記 | 09:47:03 | トラックバック(0) | コメント(8)
キムタクごはん&かぶのサラダ(やる気なしのごはん^^;;)
週末は夫さんが出張で留守でしたので、
のんびりダラダラモードで過ごしてしまいました

ソファで読書しながら、ついウトウトなど

お夕飯もぜ〜んぜんやる気がしなくて。。。

簡単でお腹いっぱいになるキムタクごはん久しぶりに作りました。
キムタクご飯1027
うちの子供達、白米が好きすぎて、
(新潟はお米ほんとうにおいしいですからね〜

あんまり混ぜご飯や炊き込みご飯など
食べないのですが、このキムタクごはんは大好きなようです♪

レシピはこちらのを参考にしました。
ほうれん草がなくて、色合いが地味になっちゃいましたけど、
子供達ガツガツ食べてました。

あとはいざという時のために買っておいた餃子があったので、
それを焼いて〜。
全体はこんな感じになりました。土曜日の夕飯です。
夕飯121027

中華風コーンスープは、
鍋にコーンクリーム缶(小)、水3カップ、鶏ガラスープの素小さじ2、
生姜のスライス(すりおろしでも)をお好みで入れて火にかけ、
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵をまわし入れて
ふんわりとなったら出来上がりです。

あっという間にできて、簡単でおいしいですよ〜。

かぶのサラダ
かぶのサラダ1027
Cpicon 小かぶのサラダ by ケム
こちらのレシピを参考に♪
かぶの食感のよい、おいしいサラダです。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


最後に嬉しいお届けもの〜
シナノスイート
箱をあけた途端に甘酸っぱいよい香り〜♪

家族みんな果物大好きなので、おやつにデザートにと
楽しもうと思います


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日記 | 09:46:05 | トラックバック(0) | コメント(9)
梅おろしチキンカツ&ヒレカツ、醤油麹マヨでスティック野菜など
<昨日の夕飯>
夕飯121026
梅おろしチキンカツ&ヒレカツ&しいたけのフライ
せん切りキャベツとゆでブロッコリー
こんにゃくときのこの煮物
冷や奴(醤油麹+ねぎ)
スティック野菜
ほうれん草と溶き卵のみそ汁

昨日の晩ごはんはガッツリ揚げ物〜♪
チキンカツヒレカツと大好きなしいたけのフライを作りました。
梅おろしチキンカツ
チキンカツはムネ肉で、梅おろしとシソをトッピング。
と〜ってもさっぱりです♪

ヒレカツとしいたけのフライは普通にソースで♪

しいたけはものすごく立派なのが売っていたんですよ〜。
しいたけ1026
お兄ちゃんのiPhoneよりも大きいくらい
食べ応えがあって、おいしかった〜♪

カツはそれぞれおかわりしてましたよ〜。
みんなよく食べる

こんにゃくときのこの煮物
こんにゃくときのこの煮物
こんにゃくときのこ(しいたけ、しめじ、えのき)をごま油で炒め、
ダシ、醤油、みりん、お酒で煮込みました。

スティック野菜
スティックサラダ1026
お買い物に行ったら、醤油麹が投げ売りしてました。
瓶詰めタイプ400円ちょっとのものが98円に♪

塩麹ほどは流行らなかったのかな。。。

冷や奴にトッピングして、
スティック野菜にもマヨネーズと合わせてディップに♪

醤油麹マヨ、ウマウマですね
このあと、ちぎりキャベツも出してきて、モリモリ食べちゃいました♪

昨日もおいしく晩ごはんいただきました〜



今日は朝からよいお天気で過ごしやすい1日でした

娘は朝から模試。
「できた〜?」って聞いたら、
「今回も撃沈したぁ」だって。

でもよく聞いてみたら、英語はまずまずだったらしい。
1教科でも手応えのあるものがあってよかったね

お兄ちゃんは、いつも週末はお友達の家へと遊びに行くのですが、
今日はずっとリビングに居座って読書

珍しいこともあるものだと思って覗き込んだら、
読んでいたのは、将棋の本でした。
将棋本

右四間で攻めつぶす本 (最強将棋)

将棋部のお友達に借りたようです。

夕方になって、将棋盤も出してきて、「むずかしいな〜」と言いながら
一人でパチパチやってました

お兄ちゃんが将棋にはまりだしたのは、小学校を卒業する頃だったかしら。
「あ〜、小学校の頃の暇だった時期に将棋に出会っていたかった〜」
ですって

でもよい休日の過ごし方ができたようです♪

夫さんはまた名古屋へ出張中です


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日記 | 00:16:15 | トラックバック(0) | コメント(8)
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