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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め&もやしの中華サラダetc
こんにちは!
横浜の実家から戻ってきました

留守中もたくさんの訪問&応援ありがとうございました

実家ではのんびりと過ごし、た~くさんエネルギーを充電してまいりました。
また今日から元気に日々の生活を楽しんでいきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします


<昨日の夕飯>久しぶりの自宅でのごはん♪
夕飯120330
鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
もやしの中華サラダ
わかめとえのきの卵炒め
長芋の塩麹わさびあえ
納豆
きゃべつ、玉ねぎ、油揚げのみそ汁


昨日の晩ごはんは鶏肉とピーマンのオイスターソース炒めを作りました。
鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め0330
子供達の大好きなチキンで、ご飯のすすむおかず♪
炒め物はパパッと出来て楽ですね。
作り方はこちらの記事です。

それから、もやしの中華サラダ
もやしの中華サラダ0330
もやし1/2袋と人参1/3本のせん切りをシリコンスチーマーに入れてレンジで1分半チン。
水気を絞って、きゅうり1本とハム4枚のせん切りと合わせ、

醤油大さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせたもので
あえました。ごまをふってもよいですね♪

わかめとえのきの卵炒め
わかめとえのきの卵炒め
なんてことのないおかずですが、
ざく切りにしたわかめ(乾燥のものはもどして水気をきって)とえのきを油で炒め、
卵2個に醤油小さじ2、砂糖小さじ1を加えて混ぜた合わせたものを流し入れて
さっと炒めて出来上がりです。

長芋の塩麹わさびあえ
長芋の塩麹わさびあえ
これは先日はなまるマーケットを見ていて作ってみようと思っていたもの。

長芋8cmくらい(150g)は1cmほどの拍子切りにして、ビニール袋などに入れ、
塩麹大さじ1とわさびお好みの量で軽くもんで30分ほど置いておく。

うん、うん、塩麹とわさびも合いますね~♪
旨味アップでおいしくいただきました。

昨日もお腹いっぱい晩ごはん食べました~



昨日の新潟はとてもよいお天気で、上着もいらないくらいに
暖かかったです

でも今日は雨で、気温も7~8度くらい
すごく寒く感じます。
明日の予報は雪マークも出ちゃっているけれど、まだ降るのかしら

子供達は春休みもドッサリ宿題が出ているようだから、
これから計画的に進めていかないと

始業式は5日。
今年は春休みが短いです。。。

6日はいきなりテストなので、あまりのんびりもしていられなさそう。

そして、クラス替えもあって、新しいクラス発表は始業式当日。
ちょっとドキドキです。
仲良しさん達と一緒のクラスになれるとよいけれど。。。


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日記 | 14:10:31 | トラックバック(0) | コメント(10)
豆腐ハンバーグと献立 / 実家に帰省中です♪
〈月曜日の夕飯〉
夕飯120326
豆腐ハンバーグ
マカロニサラダ
きんぴらごぼう
めかぶと長芋のあえたの
白菜とえのき、油あげのみそ汁


月曜日の晩ごはんは豆腐ハンバーグを作りました♪
豆腐ハンバーグ0326
絹ごし豆腐1丁(300g)にパン粉1カップを加えてよく混ぜ、
合挽き肉300g、玉ねぎ1/2個のみじん切り、卵1個、塩小さじ1/4、
鶏ガラスープの素小さじ1/2、コショウ少々、ナツメグ少々も加えて
よく混ぜます。

たねを8等分にしてハンバーグの形に整え、フライパンで両面を
焼いたら、熱湯を半カップ加えて蓋をし蒸し焼きにする。
醤油、砂糖、酒各大さじ3を混ぜたものを回し入れてからめ、
出来上がりです。

シソと万能ねぎをトッピングして。

ふわっふわの柔らか~いハンバーグ♪
少し甘めのたれがおいしいですヨ。

軽いのでいくらでも入ってしまう感じ!
ご飯にもバッチリあいます♪

ごちそうさまでした~(^-^)



只今、実家に帰省しています。
今日の横浜は暖かいですね。

少しショッピングに出かけた以外はのんびりと過ごしています。

自分の実家なので、ほぼ上げ膳据え膳状態♪
しっかりと甘えちゃってます(^_-)

これからおやつ食べて、じじも一緒にトランプ大会の予定です(^^)


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日記 | 15:16:37 | トラックバック(3)
しゃぶしゃぶ♪ / 息子もスマホデビュー!
昨晩は睡魔に負けて寝てしまいました(^^;;

それにしても昨日の新潟は寒かった(>_<)
積もるほどではありませんでしたが、日中何度も雪も降って。

今日は朝から快晴!
暖かくなりそうですね♪

日曜日の夕飯はお鍋にしました。
しゃぶしゃぶです。
夕飯120325
珍しくテーブルクロスなんぞ敷いてみました。
食卓が華やかになってよいですね。

たれも市販のものを使用したので楽チン。
お肉も野菜もたっぷりいただきました♪



そしてお兄ちゃん、ついにスマホデビューしました‼
今まで携帯も持たず、いきなりのスマホです。

じじばば様からの高校入学祝いなのです(^_^)
最近は高校入学祝いにスマホというお宅も多いようですね。

維持費が高いから困ったわと思っていたら、
2年分の維持費も現金で届きました♪
じじばば様太っ腹です。

私たち親からもお祝いとして1年分の維持費をプレゼント!

今までお兄ちゃんのためにコツコツと貯めてきた口座の通帳も
お兄ちゃんに渡し、携帯の引き落としもその口座からしてもらう
ようにしました。

無駄使いをしないように、これも勉強ですね(^_-)

お兄ちゃんも私と同じiPhone4Sです♪
iPhonekuro
うーん、贅沢だな~。

早速無料のアプリ入れて楽しんでます。

じじばば様も孫とメールができるようになって喜んでいます。
1日に何度かメールが来るようですが、それくらいの相手は
してもらわないとね(^_-)-☆


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只今春休みの帰省で実家へ向け移動中です。
しばらくの間コメント欄は閉じさせて下さいね。
また戻りましたらよろしくお願いします♪

iPhoneより更新(^O^)/

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日記 | 09:14:46 | トラックバック(0)
ジャンボえびフライ&ちらし寿司@とみ家
今日の新潟はと~っても寒かったです。
3月ももう終わりに近づいているといるのに、午前中には雪もふって。。。

なかなか暖かくなりませんね。
この分だと桜の開花も遅くなりそうです

昨日の晩ごはんは外食でした
ジャンポえびフライで有名な”とみ家”さんにお邪魔しました。

(以前こちらのお店にお邪魔したときの記事はこちら。)
(一番人気はジャンボエビフライ定食のようです♪)

時々食事に訪れますが、大体私が注文するのはこちらの
えびちらしセット
えびちらし1
大きな大きなえびフライにちらし寿司がついてきます!
すっごいボリュームです。

ちらし寿司をアップで♪
えびちらし2
厚切りにされたお刺身がたっぷり♪
ぶり、まぐろ、いか、かに、いくら、えび、ほたてなど。
ぶりやまぐろは分厚いのが3枚ずつのっかってました。

このちらしだけでも食べ応えあり

そして、えびフライ
えびちらし3
すんごいぶっといです。
タルタルソースをつけて、かぶりつき~♪

身がプリップリでした。

おいしいけれど量が多すぎて、昨日は完食できませんでした。。。
夫さんやお兄ちゃんにちょっと手伝ってもらって。

お腹がはじけそうなくらいたくさんいただきました。
ごちそうさまでした

これでスタミナついて、春休みも元気に乗りきれるかな
子供達はお休みで嬉しいかもしれないけれど、主婦にとってはこれから毎日3食文句付きで
しんどい日々が続きますからね~


とみ家
新潟県柏崎市松波3-6-34
0257-23-8300
不定休



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おそとごはん | 23:50:21 | トラックバック(0) | コメント(4)
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