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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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肉野菜炒め献立 / 義父母からのおみやげ
<昨日の夕飯>
夕飯929
肉野菜炒め
イカリングフライ
きゅうりの梅あえ
わかめとしいたけのみそ汁


昨日の晩ごはんは肉野菜炒め

べちゃっと水っぽくならないように、きゃべつはひと口大に切ってから
レンジでチンして、ザルなどにあけ、水分を取ってから炒めています。

味付けは、醤油、砂糖、オイスターソース、片栗粉各小さじ1と
塩小さじ1/2くらい。仕上げにこしょうを振ります。

お兄ちゃんがこういうの好きなんですよね~♪
モリモリ食べてくれます。

娘はあんまり、、、。イカリングは勢いよく食べてましたけど


さて、昨日は横浜に住む両親へ
両親へ929
新潟のお酒コシヒカリうどんを送りました。

食べるラー油をすごく気に入っているらしいのですが、
両親の住む家周辺のスーパーでは全然手に入らないらしく、

それを送りがてら、父の大好きなお酒と母の好きなうどんも
一緒に詰めて送りました。

ラー油、こちらでは結構頻繁にみかけるようになりましたが、
どうなんでしょう?まだ品薄なのかな??

新潟のお酒、寒梅久保田なども有名ですが、今回は八海山を。
時々送ってあげているのですが、いつもすごく喜んでくれます


そして、同じ市内に住む義父母が2泊3日の奈良旅行へ出かけていて、
戻ってきたよ~とおみやげを届けてくれました。
奈良のおみやげ
奈良漬けと、せんとくんクッキー

せんとくん、やっぱりいつ見てもなんかビミョーですね。
せんとくん
でもクッキーはおいしかったですよ。
アーモンドキャラメルがカリッ、クッキーがサクッとしていて♪

そして、奈良漬けも早速切ってみました。
奈良漬け
きゅうりと小さなすいかの奈良漬けです。

一般のものよりも色が黒く、味もきつく感じるので、
切ってから3~5日冷蔵庫で冷やしてから食べてくださいとのこと。

しばらくお預けですね、、、

奈良旅行は楽しかったようですよ。
たくさんお寺をまわってこられたそうです。
そのうち子供達を連れて行って、お話を聞いてこなくては
写真も見せてもらいたいし、、。

子供の頃は京都や奈良なんて退屈って思ってましたけど、
最近だんだんとその良さがわかってきたような気がします。
やっぱり年齢的なものなのかな。

京都は何回か行ったことがありますけど、
奈良はまだ。ぜひ訪れてみたいです♪


さ~て、今夜は国勢調査やらないと
皆さんはもう終わりましたか?


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日記 | 17:11:50 | トラックバック(0) | コメント(2)
クリームシチューとひじき入りつくね
<昨日の夕飯>
夕飯928
クリームシチュー
ひじき入りつくね
サラダ


最近朝晩と本当に涼しくなってきましたね。
肌寒いくらい、、、。

特に昨日はこちらは雨でしたので、寒かったです。

夕飯にはあったかシチューを作りましたよ♪

久しぶりのクリームシチューに家族も大喜びでした

そして、おととい多めにひじきを煮ておいたので、
その残りを使って、つくねを作りました。

ひじき入りつくね

ひじきとその倍量くらいの豚ひき肉、溶き卵、小麦粉を
混ぜて平に丸め、フライパンで両面を焼き、しょうゆ、みりん、お酒で
味付けしています。

冷めてもおいしいので、お弁当にもgoodです

ひじきに味がついているので、ひき肉に味付けをする必要もなく、
卵と小麦粉でふっくらやわらかに仕上がり、なかなかおいしいですよ。

そのままでももちろんおいしいですが、
大根おろしを添えると、さっぱりといただけます

_____


は今、今週の金曜日に行われるマラソン大会へむけて、
頑張って走り込みをしています。

足は全然速くないのですが、負けず嫌いな性格なので、
根性で走っているようです

去年はぎりぎりのところでトップテンに入れなかったので、
今年こそは10位以内に入りたいとかなり気合いが入っています!

目標があるとやっぱり頑張れるのでいいですね

母さんはスタミナ食をたっぷりと作って応援するとしますか


お兄ちゃんの方は、今週末の文化祭にむけて準備が忙しいようです。

文化祭当日の午前中はクラスごとの合唱大会もあるので、
そちらの練習も放課後みんなで頑張っているようです。

ピアノ担当の子が苦戦しているそうですが、
伴奏できる子が他にはいないらしく、
当日は緊張しないで弾いてくれるといいけれど。がんばれ~♪

お兄ちゃんのクラスは、森山直太朗さんの「虹」を歌うそうです。

いい曲ですよね!

その他のクラスや学年は、"アンジェラ・アキ"や"いきものがかり"などを
歌ってくれるよう。

合唱も中学生ともなると結構皆さん上手なので、たのしみです♪


さ~て、これから私は月末計算
計算機片手にがんばりま~す

数字がいっぱい並んでいると目がチカチカするんですよね(@_@)
間違いがあってはいけないし、、、

慎重にやらねば


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日記 | 15:36:17 | トラックバック(0) | コメント(4)
麻婆豆腐献立 / 朝、子どもを起こしてはいけない!?
<昨日の夕飯>
夕飯927
麻婆豆腐
いか明太
焼きなすのおかかポン酢
サラダ
中華風コーンスープ


昨日の晩ごはんは麻婆豆腐といかの明太子あえ。

いか明太っておいしいですよね~。
明太子をほぐして、ちょこっとお酒まぜて、いかとあえるだけ。

すだち(レモン)をキュキュッとしぼって食べるのが好きです♪


_____________________________


さて、皆さんのお宅では、朝、お子さんは自分から起きてきますか?

うちも夏休み前まではずっと私が起こしていました。
しかし、その行為は、子どもの自立を妨げるそうです。

学校に遅刻しないように朝起きるのは子ども自身の仕事です。
親が起こしてしまうことで、子どもは親に依存するようになります。

必要以上に子供を守ろうとしない
、これが責任を育てます。


こちらの本に書いてあったことです。
子どもの心のコーチング―一人で考え、一人でできる子の育て方 (PHP文庫)

このことは娘が4年生の時の担任の先生にも言われていたのですが、
なかなか実践することができませんでした、、、。

寝坊して困った経験をすると、自分で責任を感じて、なんとかしようとする。

こういう体験を日々繰り返した子どもは、どうしたらいいか考える習慣がつき、
問題処理能力が高まっていくのです。

ところが、親がヘルプすることで、子どもの生きる力の育成を妨げ、
”被害者”へと育っていきます(責任を親に転嫁)。

被害者は原因を考える努力をするかわりに誰かを責めます
自分の人生を自分では変えようとしなくなる。

子どもを人生の被害者にしないために親には勇気が必要です。


うちでも夏休みに入ってすぐに、
これからは”朝起こさない宣言”をしました。

「え~、そんなの困る~」と甘えられてきましたが、
本気だということを説明すると、2人とも目覚ましをかけて
起きてくるようになりました。

しかも今までよりも30分も早く
ゆったりと漫画本を読む時間まであります

まだ遅刻するほど寝坊をすることがありませんが、
今後どうなるか、、、、。
(寒くなってくるとなかなかお布団から出られませんからね~

本当に起こさずにいられる勇気が私にあるかどうか、
ちょっとドキドキです

いずれにせよ、あまり世話を焼きすぎないように注意しようと思います

________________


ところで、テニスプレーヤーの伊達さん、すごいですね~
伊達さん勝利
シャラポワに勝っちゃいましたよ!!

同世代の女性として、尊敬しちゃいます。勇気をもらいますよね

本日40歳のお誕生日をむかえたそうです。
おめでとうございます
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日記 | 15:56:48 | トラックバック(0) | コメント(6)
物を減らせ運動、家族にも浸透中 / 駅弁まつり
<昨日の夕飯>
夕飯926
秋刀魚の塩焼き
牛のたたき
ひじき
ポテトサラダとゆでブロッコリー
白菜とえのきのみそ汁

昨日の晩ごはんは、秋刀魚と牛のたたき。

牛のたたきが、とってもやわらかで、適度に脂ものっていて
とってもおいしかったです♪

かいわれときゅうりを巻いていただきました



1週間ほど前から、家の中の物を減らせ運動をしているのですが、

私がバンバン捨てている姿を見て、家族も刺激を受けたようで、

夫も押し入れの奥にしまい込んであった開かずのダンボール箱を開き、
古い古~いビデオカメラやパソコンのソフトなどを処分してました

子供達も1年以上も溜め込んでいる”少年ジャンプ”や”ちゃお”などを
「捨てていいよ」と持ってきました。

そしてもう遊んでいないゲームソフトやらも「これ売れるかな~?」などと
言いながら、出してくれました。


私も衣替えをしながら、いらない服を紙袋に詰めたりして、
我が家の不要品集めをこの1週間頑張ってきました。


じゃ~ん

こんなに集まりましたよ!

不要品

衣類は19点。
本は数えきれないくらい、、、。
ゲームソフトは4点。

よ~し、これを全部オフハウスに持って行って、
そのお金で豪遊よ!!

張り切って出かけてまいりました


結果、全部で8,000円くらいになりました。まあまあかな。
子供服とかはやっぱり汚れがあったりして、値段がつかないものが
多かったです

でも嬉しい臨時収入

さあ、何食べよう!と家族で話し合い、
結局娘強い要望で、カプリチョーザへ、、、、。

いつもと代わり映えがしませんが

ちょっとだけ品数を増やして、
お腹いっぱい食べまくりました

スモークまぐろのカルパッチョと
ボルチーニ茸としめじのクリームソース・フェトチーネが
とってもおいしかったですよ

まだまだ不要品があると思うので、
この調子でちょっとずつ物をもっと減らしていきたいです

しかし、なんかクローゼットとか本棚とかにスペースができてくると
新しいものを入れたくなりますね~。
すっかり涼しくなってきたので、秋冬モノをね~

まだ商品券が残っているので、秘かにねらってたりして、、ムフフ


そして、週末、近くのスーパーで駅弁まつりが行われていたので、
お昼に家族でいただきました。
駅弁926a
子供達は相変わらずます寿司が好きです。
 
夫くんと私は、石狩鮨と米沢牛のお弁当を仲良くわけあって♪
駅弁926b
お寿司はもちろん、牛肉のお弁当もしっかりと味がついていて甘めの味付けで
とってもおいしかったです。

毎月20日から月末にかけて、私も会計業務が忙しくなってくるので、
ちょっとラクさせてもらいました。

ついでに土曜日のお昼も。
昼925
普通のチャーハンですけどね
豚肉の細切りをたっぷりといれて、いつもながらガッツリ系です、、、


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日記 | 16:06:19 | トラックバック(0) | コメント(6)
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