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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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おいしい物たくさんいただいてきました。
昨晩、東北旅行から無事に帰宅ました。
南三陸、平泉、仙台とまわってきましたよ。
たくさんの楽しい思い出ができました♪

今日は1日山盛りの洗濯物に追われ、どど〜んと旅の疲れが。。。。
この週末はのんびりと過ごそうと思います。

今回の旅行ではたくさんの美味しいものもいただいてきました。

仙台では、食べたいと思っていた牛たんを、
”伊達の牛たん”さんでいただきました。
伊達の牛たん
お肉がやわらかくておいしい♪
でも牛たん独特の歯ごたえはちゃんと感じられて、
お味もしっかり、ものすごくご飯がすすみました。

夫さんも、お兄ちゃんもモリモリ食べてました

肉々しいのが苦手な娘はカレーを。
牛たんカレー
スパイスの香りが感じられて、辛すぎず、とても食べやすいカレーだと
思います。娘もパクパクいってました。

デザートにはずんだ餅を♪
ずんだ
ずんだ大好きです。

”ずんだ茶寮”さんのカップに入ったずんだ餅を買いました。
たっぷりのずんだにお餅が3つほど入っています。
ずんだカップ
枝豆の風味が豊かで、お餅と餡がよく絡まって、これも美味しい♪
お餅ももちもち弾力があります。
娘がえらく気に入って、違う日にまた2つ買って食べてました。

ずんだ餅もお店によって味が違いますね〜。
食べ比べするのも楽しい♪
ずんだ団子
こちらは”北上京団子”さんのです。
ここのもおいしい。
一緒に買ってみたくるみ団子もおいしかったですよ。

そして、南三陸ではたくさんの海の幸をいただきました。
刺し身南山陸伊勢海老南三陸
うに南三陸あわび南三陸
かに南三陸フカヒレ南三陸
お刺身の盛り合わせ、伊勢海老、うに、あわび、カニ、ふかひれ
などなど。

あわびはその場で蒸していただきましたが、とてもやわらかでした。
大きさもかなり大きくて、すごく食べごたえがありました。
ナイフとフォークでいただ来ましたよ〜。
ウニも甘みがあって、おいしかったです。

さらに、ウニやほたてなどがゴロゴロ入った釜飯や他にもお料理あったのですが、
残念ながら食べきれなかったです。

平泉では、おいしい前沢牛を、
”四季の花”さんでいただきました。
焼き肉〜♪
前沢牛焼き肉
お肉がやわらかです。

牛たんつくね
牛たんつくね
これもおいしかった。
ビールがほしくなるような感じ♪

牛しゃぶサラダそば
牛しゃぶサラダそば
さっぱり〜。
東北も暑い日が続いたので、こういう冷たくてツルツルっと入るのは
余計においしく感じましたね。

お兄ちゃんの食べたハンバーグ定食もおいしそう♪
前沢牛ハンバーグ

娘はあまり冷たい食べ物というものが好きではなく、
暑い日にもかかわらず、温かい天ぷらそば食べてました。
天ぷらそば0815

東北にもおいしいものがたくさんありますね。
ついつい食べ過ぎて、体重がだいぶ増えて帰ってきましたよ〜


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おでかけ | 00:04:24 | トラックバック(0) | コメント(2)
食べ盛りには丼もの2種♪ / 北方文化博物館続き
<土曜日の夕飯>
夫さんお仕事で不在、子供達と3人のごはんでした。
夕飯130511
ネギトロ丼(お兄ちゃんだけ)
親子丼
ゆでブロッコリー(マヨで)
なすとベーコンのガーリック炒め
白菜としいたけのみそ汁
いちご

夫さんがいない時は丼ものをすることが多いです。
たくさん食べるお兄ちゃんには2種類の丼を用意しました。
同じ味ばっかりだと途中で飽きちゃうからね〜♪

娘と私は親子丼だけで十分です。

続いて、

<日曜日の夕飯>
夕飯130512
ステーキ
サーモンのマリネサラダ
なめことわかめのみそ汁
いちご

いろいろと作業することがあって、時間がなかった〜。
ちょっとよい黒毛和牛のお肉を買ってきてステーキ♪

とってもおいしいお肉だったのですが、
後半ちょっと胸焼けしました。。。
お肉大好きなので、以前はこれくらはペロッと食べていたのに、悲しい〜

でも土曜日も日曜日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました


さて、昨日ご紹介した新潟の「豪農の館」北方文化博物館ですが、
藤棚だけでなく、見どころはたくさんあるのですよ。

敷地8,800坪という広大な土地に部屋数65もある純日本式住居、
台所、囲炉裏、茶の間、茶室などなど見て回りました。

特にこちらの大広間は素敵でした。
伊東家5

ここから見えるお庭がこれまたとても良くて。
伊東家1
皆さん縁側に座られて、美しい景色に見入ってました。

伊東家4

伊東家6

お庭も広い!

伊東家2

伊東家3
落ち着きますね。

大藤で有名な北方文化博物館ですが、
こちらの桜もよいと思います。

桜伊東1

もうほとんど散ってしまっていましたが、
少しだけピンクの花が残っていましたよ。
桜伊東2

桜の近くにはこのような古い民家などもありました。
こちらは江戸初期建立のものだそうで、
民家0510
新潟県内のいくつかの地区より移築した民家が保存されていました。

その他、歴代の当主達が収集したという書・画・美術品なども見せていただいて。
なかなか見応えがありました。

この日は修学旅行の学生さん達もたくさんいて、
なかなか賑やかでしたよ。

こちらへ来る途中で見かけた桜と菜の花のコントラスト。
桜菜の花
綺麗だったので、あわてて携帯で撮りました。

お出かけは楽しいな♪


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おでかけ | 22:54:32 | トラックバック(0) | コメント(5)
ひれかつ&こごみのごまマヨあえ / 北方文化博物館の大藤
<木曜日の夕飯>
夕飯130508
ひれかつ
きゅうりとわかめの酢の物
パプリカの塩昆布あえ
こごみのごまマヨネーズあえ
白菜の漬け物
白菜と溶き卵のみそ汁

この日の晩ごはんはヒレカツ。
子供達が体育祭の準備などで、いつもよりも余計にお腹すかせて帰ってくるので、
ガッツリメニュー♪

我が家はみんな揚げ物大好きなので、モリモリいただきました〜。

いただいたこごみがまだあったので、
マヨネーズとすりごまであえました。
こごみのごまマヨあえ0508
ごまあえもおいしいのですが、子供達はやっぱりマヨ味が好きみたい。

続いて、

<金曜日の夕飯>
この日は夫さんとお出かけして、帰りも遅くなり、疲れもたまっていたので、
お惣菜を買って簡単に済ませました。
サラダとスープだけ作って。
夕飯130510f
八宝菜(市販品)
えびと野菜のうま煮(市販品)
焼肉サラダ
中華風コーンスープ

娘には八宝菜の代わりにカニのクリームコロッケを買いました。
お兄ちゃんも夫さんも苦手なので家ではめったに作れないのです。

この日もガッツリ♪
お腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



金曜日は夫さんの月1度の平日休みの日だったのです。
「豪農の館」として知られる新潟市江南区の北方文化博物館
藤の花を見に行ってきました。

ニュースなどでライトアップが始まったと聞いていましたが、
まだ少し早かったですね。
北藤棚1

それでも近寄ると、なんともいえぬ甘い香りが漂っていて♪
北藤棚2

「豪農の館」伊藤邸母屋2階の考古資料館の窓からは、大藤棚を見下ろすことができます。
北藤棚4
この中庭に広がる大藤は、樹齢150年以上とも言われているんですよ。
1本の大きな幹からつるを伸ばして広がり、その大きさは畳80畳ほどだとか。

とっても綺麗だったのですが、
画像を圧縮するとどうしても荒い画像になってしまいますね。
この大藤の素晴らしさが伝わらなくて残念。

北藤棚5

幹はこんなに立派!
北藤棚6
幹の周りは1メートル60センチ以上あるそうです。

北藤棚7

北藤棚3

私の写真では美しさが伝わらないので、画像をお借りしてきました。
(新潟観光ナビさんより)
大藤
満開になるとこんなに素晴らしいのですね〜。

私たちが見に行った日の藤は、博物館さんのブログによると長さ32cm、
今日には45cmになり、七分咲きだそうです。

もうあと数日で満開になるのでしょうね。


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おでかけ | 00:47:57 | トラックバック(0) | コメント(0)
ひき肉バジルごはん&かぼちゃコロッケ / かわいい〜♪つるし雛たち
<火曜日の夕飯>
夫さん不在、子供達と3人の晩ごはんでした。
夕飯130507
ひき肉バジルご飯
かぼちゃコロッケ&レタス
ニラ、しめじ、溶き卵のみそ汁

この日は夫さんがご飯いらない日でしたので、丼ものにしました。
ひき肉バジルごはんです。
ひき肉バジルご飯0507
玉ねぎ1個、パプリカ(半分〜1個)、ピーマン(2〜3個)は1cm角に切っておく。
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子の輪切りを炒め、
豚ひき肉300gも加えて炒める。玉ねぎを加えて炒め、パプリカ、ピーマンも加えて
炒めたら、オイスターソース大さじ3、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、胡椒で
味をつけます。塩胡椒で味を整え、バジルをお好きなだけ加えて火を止めます。

ご飯を盛って、ひき肉をたっぷりとのせ、目玉焼きを添えて出来上がり。

バジルの香りが食欲をそそりますよ〜♪
子供達もモリモリ食べてくれました

それからかぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケ0507コロッケ中0507
Cpicon 簡単★かぼちゃコロッケ by maa1012
チンしたかぼちゃにはちみつ少々とバターを加えて。

ほんのり甘くておいしい♪
子供達も大好きなんですよ。

お腹いっぱいになりました〜


連休の最終日、新潟県柏崎市の史跡”飯塚邸”へと行ってきました。

飯塚邸はこの地域の大地主で、
昭和22年昭和天皇御巡幸の折には、天皇の行在所となり、2泊ご滞在されたそうです。

「つるし雛かざり」展示中とのことで、お邪魔してきました。
展示最終日とのことで、たくさんの人で賑わっていましたよ。
飯塚邸1
お屋敷の中に入ると、たくさんのつるし雛♪
みんな手作りですごくかわいい
夢中で写真撮っちゃいました!

つるし雛7

つるしかざりは初節句を迎える初孫(女の子のみ)のために作られたもの。
江戸時代においては、ひな飾りを購入できるような裕福な家庭はまれで、
せめて手作りのひな飾りで初節句を祝おうとした親心から生まれたものだそうです。

つるし雛8

母から娘、娘から孫へとその作る工程が受け継がれました。
しかし嫁ぐ時にすべてを焼いて処分するため、昔からのものが残っていることは
少ないそうです。

つるし雛6

このつるし飾りの風習は、山形の酒田地区、静岡の稲取地区、福岡の柳川地区
にのみ残されているとのこと。

つるし雛10

こちらでは生涯学習講座として、つるし雛かざり作りに取り組んできて、
今回の開催となったようです。

つるし雛5

本当にかわいい

つるし雛2

これから毎年恒例になるといいなぁ。

つるし雛1

とても全部は紹介できませんけど、
どの作品も素敵で見ていて飽きません。

つるし雛9

こんな草履とか金魚とかかわいいでしょう〜。
草履金魚つるし
大根にんじん
金魚は金運、
草履は早く歩けますように、足が丈夫になりますように、
大根は毒消し、にんじんは滋養があり、健康になりますように

などなど、それぞれの飾りに願いが込められているそうです。

中にはこんなかわいいのも。
トラつるしおにつるし
トラちゃんと
獅子舞?かしら?

飯塚邸4
こいのぼりもありましたよ〜♪

つるし飾りの他にもいろいろな手芸作品が飾られて。
飯塚邸2

飯塚邸3

廊下にだって、さりがなくかわいい飾りが♪
飯塚邸5

本当に素敵な空間でした。

福岡への旅行から帰ってきて疲れていたので、
行かなくてもいいかな〜なんて思っていたのに、
夫さんに引っ張られて連れて行ってもらって、大はしゃぎしちゃいました

行ってよかったです。
夫さん、連れて行ってくれてありがとう


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おでかけ | 09:11:46 | トラックバック(0) | コメント(10)
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